Apprenez à cuisiner votre canard ou votre foie gras

 

Nous organisons des stages pour vous apprendre à cuisiner votre canard et votre foie gras.

Le stage se déroule dans une ambiance conviviale et familiale.

Sa durée peut aller d'une demi journée à plusieurs jours, en fonction des produits que vous désirez préparer.

Nous pouvons accueillir de 2 à 6 personnes maximum par stage.

Vous pouvez retrouver les périodes de stage sur notre calendrier.

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Produits à fabriquer au choix

 

Canards :

Foie gras en conserve

Foie gras mi-cuit en terrine

Figues fourrées au foie gras

Magret séché ou fourré au foie gras

Pâtés

Rillettes

Eveinage du foie gras frais

Découpe du canard

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Autres préparations:

Pizza maison

 

Tarifs :

1/2 journée   : 95,00 € avec dégustation en fin de stage. 

1 jour  : 155,00 €

2 jours : 235,00 €

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Pour les stages à la journée, le repas du midi est compris.

Le prix comprend les produits et les contenants (bocaux, etc...) que vous allez confectionner.

Tarif réduit pour les couples.

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Possibilité de vous héberger, nous disposons d'un gîte et de chambres d'hôtes.